HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古

サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
【クリステル】ステンレスフライパン　28センチ
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。廃盤　ルクルーゼ　マットブラック　オーバル両手鍋。LE CREUSET ルクルーゼ ココット・ロンド20cm メレンゲ カッパー。Misono UX10 筋引き包丁 本体。CRISTEL クリステル 深鍋 20cm ステンレス蓋付き。【新品未使用】ミキサー EB-1702 kalelaisu スタンドミキサー。ストウブ　ゴハン　GOHAN 16 cm ラウンド　ユーカリ　新品未使用　正規。ル・クルーゼ　両手鍋　オレンジ　25センチ。リード プチ圧力調理バック 5枚入。STAUB ストウブ ピコ・ココット ラウンド 24cm チェリー。【千葉 引取限定】木製 臼と杵 セット 古民具 古道具 餅つき アンティーク。【美品】LE CREUSET　ビュッフェキャセロール　サフランイエロー　26cm。ストウブ ココット オーバル 鍋 23cm チェリーレッド 赤。Staub ストウブ　スキレット 16cm ブラック　シリアルナンバーあり。Westside33 段付き鍋（厚型）（アルミ） 21cm。クロムステンレス製 7.5L 蒸し器用鍋セット。新品未使用　箱付き　ストウブ　ラココットデゴハン　S ブラック。ストウブ 鍋 Staub ピコ・ココット ラウンド 26cm 両手鍋 ホーロー鍋。T-fal ingenio IHステンレス・エモーション セット9 未使用。ケンミックス 卓上型ミキサーKPL9000S用。LE CREUSET ピンク 両手鍋 24センチ。【訳あり】蔵王印 高級イモノ 羽釜 30cm 木製蓋付き。VERMICULAR オーブンポットラウンド 22cm パールピンク